اسفناج های خرد شده را در این مرحله به مواد اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا اسفناج کاملا رنگش تغییر کند،سپس زیر شعله را خاموش میکنیم و(اگر تمایل دارید سوپ پوره ای داشته باشید در اینجا همه مواد رو در یک میکسر بریزید تا خوب مواد یک دست و پوره شود) مقداری کمی از سوپ ( حدود ۲ ملاقه ) را در کاسه ای میریزیم و خامه را کم کم به آن می افزاییم و هم میزنیم سپس به کل سوپ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود و در ظرف مورد نظر سوپ را میریزیم. نوش جان

در ادامه به برخی از مهم‌ترین مضرات اسفناج اشاره شده است.

تخم‌مرغ، شیر، خردل، نمک و فلفل را در کاسه بزرگی خوب مخلوط کنید و آن را روی مخلوط اسفناج بریزید. حالا نوبت به ریختن پنیر فتا روی این مایه است. قالب کسرول را در فری قرار دهید که از ۱۵ دقیقه قبل روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است.

کوئرستین: این آنتی اکسیدان با عفونت و التهاب مبارزه می‌کند.

دلگرم : اگر شما هم یکی از طرفداران پر و پاقرص غذاهای گیاهی ایرانی و از همه مهم‌تر کارتون ملوان زبل هستید این مطلب برای شما مفید خواهد بود.

هر چقدر مقدار رنگ سبز سبزیجات بیشتر و تیره‌تر باشد، کلروفیل بیشتری دارند و اسفناج در دسته گیاهانی که سرشار از کلروفیل هستند، قرار دارد.

اسفناج و پنیر فتا، طعمی نمکی و خامه‌ای به تخم‌مرغ می‌دهند؛ اما اگر کمی شوید و فلفل قرمز به آن اضافه شود، چنان طعم خوشایندی پیدا می‌کند که پای ثابت رژیم غذایی شما خواهد شد.

اگر از نارگیل استفاده می‌کنید، گوشت نارگیل و آب داخل آن را در مخلوط کن بریزید و به آن موز، آناناس یخ‌زده و اسفناج اضافه کنید.

سیب زمینی های آکاردئونی پخته شده، فضای بیشتری برای پنیرهای آب شده دارند و به اندازه کافی هوس برانگیز هستند.

کیک پاستا و اسفناج، یک نوع پای است که با ترکیب تخم‌مرغ و پنیر انسجام خیلی خوبی پیدا می‌کند.

یا در غذا ساز و یا در مخلوط کن. نخود، سیر، زنجبیل ، ارده و آبلیمو را ریخته و خوب مخلوط میکنیم .

در تابه بزرگی کمی روغن بریزید تا روی حرارت متوسط گرم شود. اسفناج و سیر خردشده را به آن اضافه کنید و حدود سه دقیقه تفت دهید تا اسفناج نرم شود.

حالا اسفناج خردشده را اضافه کنید و اجازه دهید که نرم شده و آب آن کشیده شود. تابه را از روی حرارت بردارید و آب‌لیمو، پودر چیلی قرمز و نمک در آن بریزید و انواع غذا با اسفناج و قارچ بگذارید برای پنج دقیقه خنک شود. سپس آن را در غذاساز بریزید تا کاملا پوره شوند.

سپس اسفناج، پنیر ریکوتا، یک پیمانه پنیر موزارلا، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید.